Молодой сыр Моцарелла по традиционному итальянскому рецепту превзойдет все ваши ожидания. Вкус слегка пресноватый, но очень нежный, тонкий. Моцарелла хорошо подходит для приготовления салатов. Например, для классического "Капрезе" потребуются томаты, базилик и небольшое количество оливкового масла. Специи выбирают и добавляют по вкусу, обычно, в качестве добавок используют черный перец, соль, каперсы.
Состав: молоко пастеризованное, закваска мезофильных и термофильных микроорганизмов, соль пищевая поваренная, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения.